200道健康咖哩輕鬆做：濃郁湯品×辛香料沙拉×開胃小點×美味主食比較－好用心得分享

200道健康咖哩輕鬆做：濃郁湯品×辛香料沙拉×開胃小點×美味主食

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商品訊息功能

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商品訊息描述:

作者：蘇尼爾．維查耶納伽爾

出版社：橘子

出版日：1040106

ISBN：9789863640431

語言：中文繁體

裝訂方式：平裝

內容簡介

香氣十足、層次豐富的咖哩，

不同的材料與香料搭配，就能讓咖哩有無窮的變化！

清爽的香料馬鈴薯蘋果沙拉，

口感濃郁的薄荷菠菜酸奶湯，

極具特色的泰式叢林咖哩鴨，

大飽口福的香料扁豆印度咖哩飯……等，

來自世界各地的風味，

讓新手也能跟著食譜烹調出異國美味！

隨著本書，化身為料理達人，做出最道地最健康的咖哩料理，

多國咖哩料理製作、醬汁與食材的搭配、烹煮撇步，不藏私大公開！製作香味四溢的辛香料咖哩好easy，五星級異國美味健康上桌！

作者簡介

作者介紹
Sunil Vijayakar

出生於孟買，曾從事電影幕後的美食造型師，之後設立餐飲服務公司，總部位於倫敦。他撰寫了大量的書籍，文章露出於許多著名的周刊和月刊，是位很受歡迎的印度料理食譜作者。
譯者介紹

自序／導讀

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